الصفحة الرئيسية > أخبار > المحتوى

لماذا الأغذية المعلبة لا يكون بسهولة تدهور؟

Nov 23, 2017

في الحياة اليومية، وجدنا أن نفس الطعام والطعام الطازج   قد ذهب سيئة لبضعة أيام ، ولكن كا الغذاء نيد يمكن معالجتها لعدة أشهر، أو حتى أكثر من عام، لماذا ؟ ونحن نعلم أن تلف المواد الغذائية يرجع أساسا إلى نمو البكتيريا. مع درجة الحرارة المناسبة والرطوبة، والبكتيريا تتضاعف بسرعة كبيرة، وبالتالي فإن المواد الغذائية في الطعام تؤكل من قبل البكتيريا والمواد الغذائية تلاشى. يتم تجهيز الأغذية المعلبة لتلبية متطلبات المواد الخام والفرز والطبخ والتعليب وختم والتعقيم والتبريد وغيرها من العمليات المصنوعة من متعدد القنوات، لأن ختم المعلبة هو أفضل، خارج القالب لن يدخل الهواء في الغذاء داخل، فإنه عادة لا يمكن تلفها.