الصفحة الرئيسية > أخبار > المحتوى

الفوائد الصحية للذرة الحلوة

Aug 02, 2016

  • في 86 سعره حرارية لكل 100 غرام، حبات الذرة والسكر مرتفعة معتدلة في السعرات الحرارية س

  • n مقارنة بغيرها من الخضروات. ومع ذلك، قد الذرة الحلوة الطازجة أقل بكثير من السعرات الحرارية من ذلك في حقل الذرة وسائر الحبوب مثل القمح، والأرز، إلخ. السعرات الحرارية يأتي أساسا من أبسط الكربوهيدرات مثل السكر, السكروز من السكريات المعقدة مثل اميلوز والأرز، الذي حالة في الحبوب.

  • الذرة الحلوة الحبوب الخالية من الغلوتين ويمكن استخدامها بأمان في الأفراد داء بطني كثير مثل الأرز،الكينوا، إلخ.

  • ويتميز الذرة والسكر التغذية النباتية عالية الجودة الشخصية تتألف من الألياف الغذائية والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلى المعادن بنسب معتدلة. أنها واحدة من أفضل مصادر للألياف الغذائية، تحمل حبات 100 غ ز 2 أو 5 في المائة من الاحتياجات اليومية من الألياف الغذائية. جنبا إلى جنب مع بطء هضم الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية في الطعام الذي يساعد على تنظيم في الزيادة التدريجية في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، الذرة، تمشيا مع الأرز،البطاطا، إلخ، هي واحدة من ارتفاع نسبة السكر في الدم مؤشر المواد الغذائية، يحد من سلطتها كعنصر الغذاء الرئيسي في مرضى السكري.

  • الذرة الصفراء متنوعة بمستويات مرتفعة إلى حد كبير من الفلافونويد الفينولية الصباغ مضادات الأكسدة مثل asß-كاروتينيس، وتين، وإكسانثينس وكريبتوكسانثينبيجمينتس جنبا إلى جنب مع فيتامين (أ) 100 غ حبات جديدة توفر وحدة 187 أو 6 في المائة من الاحتياجات اليومية من فيتامين (أ) بالإجمال؛ هذه المركبات المطلوبة للحفاظ على ماكوزا صحية، والجلد، والرؤية. استهلاك الأغذية الطبيعية الغنية في الفلافونويدات تساعد على حماية من الرئة وسرطان تجويف الفم.

  • الذرة مصدر جيد لمضادات الأكسدة الفينولية الفلافونويد، حمض فيروليك. تشير العديد من الدراسات البحثية أن حمض فيروليك يلعب دوراً حيويا في الوقاية من أمراض السرطان، والشيخوخة، والتهاب في البشر.

  • كما أنه يحتوي على مستويات جيدة من بعض من مجموعة ب المركب قيمة الفيتامينات مثل الثيامين والنياسين وحمض البانتوثنيك، فلتس، والريبوفلافين، والبيريدوكسين. العديد من هذه الفيتامينات تعمل كعوامل المشارك للإنزيمات أثناء الأيض الركازة.

  • علاوة على ذلك، فإنه يحتوي على كميات صحية من بعض المعادن الهامة مثل الزنك والمغنيسيوم والنحاس، والحديد والمنغنيز.