الصفحة الرئيسية > أخبار > المحتوى

تعال، دعونا كشف سر الفواكه المجففة المجمدة

Dec 26, 2017

من وجهة نظر علمية، تجميد التجفيف هو واحد من تقنيات التجفيف المستخدمة عادة في حفظ الأغذية، ويجري حاليا اعتباره اتجاها لتطوير الأطعمة الصحية.


دعونا ننظر إلى الصورتين، والموز والتفاح والعنب معالجتها من قبل تجميد المجففة والمجففة، نلقي نظرة التي هي أقرب إلى نظرة الأصلي من الفاكهة؟


freeze dried banana.jpeg

أليس من المدهش؟


هناك العديد من المزايا من المواد الغذائية المجففة تجميد:

1 التحكم في المياه بدقة لمنع تكاثر الكائنات الدقيقة لتمديد العمر الافتراضي.

2 يجعل المنتجات الجافة يمكن الحفاظ على الصفات الأصلية، مع الحل الفوري المثالي و الإماهة السريعة.

3 المواد المؤكسدة بسهولة يمكن أن تكون محمية بشكل فعال، والتغذية يمكن الحفاظ عليها بشكل جيد.

4 التخزين والنقل الراحة.