الصفحة الرئيسية > أخبار > المحتوى

ثقافة الشاي الصينية

Dec 12, 2017

Fortop tea culture.jpg

ثقافة الشاي هي جزء من الثقافة التقليدية الصينية، وأيضا جسر مهم يربط الصين الثقافة المبتذلة والثقافة الشعبية. في الثقافة الصينية، "الشعر والرسم، الخمور والشاي" هي الملاحقات الأدبية للعلماء، في حين أن "الحطب والأرز وزيت الطهي والملح وصلصة فول الصويا والخل والشاي" هي ضروريات يومية للجمهور. الشاي هو تقاطع فقط من الثقافة الشعبية والثقافة المكررة. ورقة الشاي الصغيرة تحتوي على الكثير من العوامل الثقافية.

ويمكن القول ثقافة الشاي مظهرا خارجيا من الثقافة التقليدية الصينية. في العصور القديمة، هناك قول قديم من "تحقيق الحقيقة أو النظرية الفلسفية من قبل الشاي تذوق". وترتبط ثقافة الشاي ب "الكونفوشيوسية والبوذية والطاوية" التي هي جوهر الثقافة التقليدية الصينية. وترتبط كل هذه النوى ارتباطا وثيقا بثقافة الشاي - فالكونفوشيوسية ترتبط بثقافة الشاي في الاعتدال الذي تتبعه الكونفوشيوسية، في حين أن "الانسجام" هو المفهوم الأكثر شيوعا في فلسفة الشاي. الطاوية له التشابه مع ثقافة الشاي في الطبيعة. وقال لاو تسي: "طريقة تاو يتبع الطبيعة"، في حين أن تذوق الشاي يؤكد أيضا على اللامبالاة للشهرة أو كسب، والحفاظ على طعم الأصلي ونكهة. العلاقة بين الشاي والبوذية أقرب، "البوذية والشاي له نفس النكهة". كلاهما مركز على تذوق التنوير الحالي ومفاجئ. وهكذا يمكن القول أننا تذوق الثقافة الصينية عندما نشرب الشاي.

العديد من الشعراء الصينيين يفضلون الشاي، والشاي هو صلة هامة مع العاطفة. "كثير من الشعراء هم شرب الشاي منذ العصور القديمة". سو شي ليس فقط كتب العديد من القصائد عن الشاي ولكن أيضا إرسال الشاي الجيد لأصدقائه. لو يو هو بطل في كتابة قصائد عن الشاي. في الثقافة القديمة، يؤخذ الشاي باعتبارها الناقل من القصائد واللوحات التي ترتبط ارتباطا وثيقا الشاي. الناس بحاجة إلى الحياة الشعرية.

وترث ثقافة الشاي بشكل مستمر في الصين. وقد كتب الشاي في الأدب في وقت مبكر من ذوق شين نونغ مائة الأعشاب. وكان يستخدم كدواء في ذلك الوقت، ومن ثم وضعت باستمرار في حفل الشاي باستمرار. تم تشكيل "حفل الشاي" في عهد أسرة تانغ عندما بدأ لو يو كتابة حفل الشاي لتقديم وصف التاريخ ووظائف الشاي. في العصر الزراعي، والشاي هو المنتج الراقية في التجارة الدولية. فعلى سبيل المثال، يعرف طريق تجاري مهم جدا في الصين القديمة باسم "طريق الحصان الشاي القديم" الذي يربط الصين بغرب آسيا وآسيا الوسطى وآسيا الوسطى أو حتى أوروبا.

في العصر الحديث، تغير نمط الحياة الصينية بشكل كبير، شكل ومحتوى ثقافة الشاي هو أيضا أكثر وفرة. الشباب مثل شرب الشاي على غرار هونغ كونغ الشاي، فضلا عن تايوان الشاي الحليب اللؤلؤ، وهو استمرارية للثقافة الصينية التقليدية، ظهرت ثقافة جديدة، وعملية استخراج مستخلص الشاي هو أيضا يانع على نحو متزايد. على سبيل المثال، يتم تطبيق بوليفينول الشاي وغيرها من المكونات النشطة المستخرجة من الشاي لمستحضرات التجميل ومنتجات الرعاية الصحية والأعلاف الخضراء المضافة.

الباحثون ليسوا المبدعين من ثقافة الشاي، أي واحد منا الذي يشرب الشاي هو خلق ثقافة الشاي الصيني. شرب الشاي هو ينبغي تعزيز نمط حياة صحي، الأمر الذي يجعل الناس الهدوء، ويخفف من القلق في المجتمع الحديث. الشاي تمكن من الحفاظ على الهدوء عندما تواجه مع شؤون الحياة البشرية.