الصفحة الرئيسية > المعرفه > المحتوى

كيفية اختيار أفضل حبوب البن؟

Sep 07, 2018
Organic Coffee Beans

كيفية اختيار حبوب البن العضوي ؟

استخدم حبوب البن الطازجة. انتبه إلى لون حبوب البن وحجم الجسيمات عند الشراء. حبوب البن الجيدة مشرقة ولامعة ، مع رائحة قوية دون خلط الرائحة. بغض النظر عن نوع حبوب البن ، فإن الحداثة عامل مهم يؤثر على الجودة. عند التسوق ، اسحب واحد أو اثنين من حبوب البن ومضغه في فمك. يجب أن يكون هشًا وصحيحًا (مشيرًا إلى أن القهوة ليست رطبة) ، والخدود هي أعلى درجة ، ولكن من الأفضل الضغط عليها باليد والشعور بأنها صلبة ، ولا تشتري حبوب القهوة المقرمشة. إذا فقدت حبوب البن الرائحة أو الرائحة ، فهذا يعني أن حبوب البن لم تعد طازجة وغير مناسبة للشراء. حبوب البن المقلية طازجة ليست مناسبة للاستهلاك الفوري ويجب تخزينها لمدة أسبوع واحد لتحرير الغاز بشكل كامل داخل الفاصوليا. بشكل عام ، فإن أفضل فترة لاحتساء القهوة هي بعد أسبوع واحد من القلي ، عندما تكون حبوب البن هي الأفضل وتذوق النكهة الأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نقاء حبوب البن هو اعتبار آخر. من الداخل يختار القهوة. ليس بالضرورة أن ننظر إلى حجم الجزيئات. بدلاً من ذلك ، يمكنك الحصول على منتج واحد من حبوب البن ، حول عشرات الأجزاء ، وإلقاء نظرة على كل حبة واحدة. سواء كان اللون هو نفسه ، ما إذا كان حجم وشكل الجسيمات متشابهة ، وذلك لتجنب النوعية الرديئة للتمويه المزيف. ومع ذلك ، إذا كان الفاصوليا شاملة ، فإن الفرق في الحجم واللون هو ظاهرة طبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن طريقة التحميص الكثيف والنفخ العميق سيؤدي إلى إنتاج حبوب البن. ومع ذلك ، إذا كانت الفاصوليا المشبعة بالزيت أخف وزنا ، فهذا يعني أنها قد تدهورت ، ولا يتم خفض مستوى الشرايين فحسب ، بل ستظهر أيضا الأوعية الطبية والمرونة. باختصار ، عند شراء القهوة ، يجب الانتباه إلى نضارتها ورائحتها ووجودها أو عدم وجودها ، وكمية الشراء المثالية مناسبة لمدة نصف شهر.