الصفحة الرئيسية > المعرفه > المحتوى

كيفية اختيار نوعية جيدة الفطر الأسود؟

Nov 22, 2017

الفطريات السوداء طعم لذيذ، مقارنة مع الأغذية الحيوانية، والمعروفة باسم "لحم الخضار"

المحتوى الحديد هو 5 مرات من لحم الخنزير الكبد، والتي يمكن أن تغذي الشعر الجمال والوقاية والعلاج من فقر الدم بسبب نقص الحديد. غنية في السليلوز يمكن أن تعزز حركية الجهاز الهضمي وتقليل امتصاص الدهون.

organic blackfungus.jpg

كيفية اختيار نوعية جيدة الفطر الأسود؟


هنا أربعة جوانب من الاختبار:


انظر: الفطريات السوداء ذات جودة عالية كانت سوداء داكنة، رفرف السمعة ممتدة قليلا، أسود واللمعان الوجه مملة، الظهر الرمادي الداكن، لا التثاقل؛ حجم أصغر قليلا أو معتدلة، حجم صغير من رفرف الأذن، أسود مملة ولكن متوسطة مملة. زهرة صغيرة ومجزأة، وحجم الأذن، سميكة أو قاسية، وكان الأكثر رمادي أو البني. بعض التجار عديمي الضمير استخدام أصباغ إلى "معالجة" الفطر الأسود، نقع في الماء وسرعان ما تتحول إلى اللون الأسود.


قرصة: عالية الجودة محتوى الرطوبة الفطريات منخفضة جدا. يشعر الضوء في يدك وسحق بسهولة من قبل يديك.


رائحة: الطازجة الفطر الأسود لا الحامض، رائحة نتن. المخزنة لفترة طويلة، بسبب البروتين، انحطاط الدهنية يكون الغاز الحامض أو رائحة غريبة أخرى. إذا عفن، التي كانت رطبة، تتحلل. تريميلا إذا حرق طعم، قد يكون الإفراط في المجففة في تجهيز، على الرغم من أنها صالحة للأكل، ولكن نوعية، نكهة سيئة.


طعم: الفطر النقي، لعق الضوء لا رائحة. بعض التجار عديمي الضمير سوف تستخدم الشب، المياه القلوية أو السكر فطر غمر الماء، من أجل زيادة الوزن. شراء، يمكنك لعق الفطر مرة أخرى، إذا كان هناك قابض، قاعدة، الحلو، أو حار، طعم حار، مشيرا إلى أنه بعد "معالجة" إضافية، وضعف الجودة.